柳月季節の創作和菓子「栗しぐれ」

秋の味覚といえばいろいろありますが、秋を代表するお菓子の

素材といえば「栗」ですよね

今日久しぶりに会った友人からこんな栗のお菓子を頂きました。

三方六でおなじみの柳月さんの季節の創作和菓子「栗しぐれ」です。

外側の黄色い衣はふんわりとした黄味しぐれ。

中には刻み栗が入った白餡、そして上に栗が。

栗大好きな私にはたまらないお菓子です

こういう和菓子を食べると、「日本人でよかったなぁ」と

思っちゃいます。

このような栗のお菓子って今の時期しか楽しめないのが残念

ですけど、季節を感じるにはいいですよね。

10月に入るとハロウィーン関連なのか、かぼちゃのお菓子が

たくさん出てきますね（今もかなり出てますが）。

かぼちゃ大好き人間にとっては目に毒な日々が続きます